En los últimos tiempos, las conservas de pescado se han convertido en tendencia gastronómica internacional, con un creciente consumo tanto en los hogares como en la restauración. Hoy en día, los pescados y mariscos en conserva procedentes de España, están causando furor y los jefes de cocina los ponen como complementos de otros platos más complejos y sofisticados o los sirven directamente desde la lata.
Hoy en día, los pescados y mariscos en conserva procedentes de España, y en particular las conservas gallegas, gozan de gran consideración y reconocimiento por parte de los consumidores y de los cocineros más prestigiosos. Los jefes de cocina aprovechan la excelencia de nuestras conservas y las ponen como complemento de otros platos más complejos y sofisticados, o las sirven directamente desde la lata.
El mar Cantábrico y las Rías Gallegas son nuestros proveedores de materia prima para elaborar las conservas de Rubén 1964. De este modo, además del Bonito del Norte, ofrecemos un surtido con otras especies de proximidad, sostenibles e igualmente apreciadas por su excelente sabor, su alta calidad gastronómica y sus beneficiosas propiedades nutricionales.
En Rubén 1964 seleccionamos con esmero las mejores materias primas en su momento óptimo de captura. Siguiendo el método tradicional y gracias a las manos artesanas de nuestro equipo, que envasan a mano, podemos disfrutar durante todo el año de las mejores conservas de caballa, mejillones, pulpo o sardinas. Presentaciones en lata y en tarro de cristal que conservan todo el sabor original de los productos del mar.
Lata rectangular con abrefácil
Peso neto/escurrido: 120/80 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2020
Elaborado con bonito fresco, laminado y envasado a mano
Sostenible, saludable y delicioso
Lata redonda con abrefácil
Peso neto/escurrido: 220/140 g - FILETES
Pesca extractiva del mar Cantábrico
Capturas entre febrero y mayo
Elaborado en fresco y envasado a mano
Textura firme y jugosa, de sabor intenso
Sana, sostenible y deliciosa
Lata rectangular con abrefácil
Peso neto/escurrido: 120/80 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2020
Elaborado con bonito fresco, laminado y envasado a mano
Sano, sostenible y delicioso
Tarro de cristal
Peso neto/escurrido: 200/140 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020
Elaborado con bonito fresco y envasado a mano
Sano, sostenible y delicioso
Lata rectangular con abrefácil
Peso neto/escurrido: 90/60 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2021
Elaborado con bonito fresco y envasado a mano
Textura melosa y tierna, un auténtico manjar
Lata redonda con abrefácil
Peso neto/escurrido: 220/140 g - FILETES
Pesca extractiva del mar Cantábrico
Capturas entre febrero y mayo
Elaborado en fresco y envasado a mano
Textura firme y jugosa
Sana, sostenible y deliciosa
Tarro de cristal
Peso neto/escurrido: 200/140 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2020
Elaborado con bonito fresco y envasado a mano
Sano, sostenible y delicioso
Tarro de cristal
Peso neto/escurrido: 300/195 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020
Elaborado con bonito fresco y envasado a mano
Sano, sostenible y delicioso
Tarro de cristal
Peso neto/escurrido: 200/140 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020
Elaborado con bonito fresco y envasado a mano
Sano, sostenible y delicioso
Tarro de cristal
Peso neto/escurrido: 300/195 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020
Elaborado con bonito fresco y envasado a mano
Sano, sostenible y delicioso
Incluye:
1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g
1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g
1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g
1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 300 g
1 Ud. Bonito Norte en escabeche 300 g
1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 300 g
EDICIÓN LIMITADA
Tarro de cristal
Peso neto/escurrido: 300/195 g
Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela
Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020
Elaborado con bonito fresco y envasado a mano
Sano, sostenible y delicioso
Incluye:
1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g
1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g
1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g
1 Ud. Caballa escabeche 220 g
1 Ud. Caballa AOVE ecológico 220 g
1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g
EDICIÓN LIMITADA
Incluye:
1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g
1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g
1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 120 g
1 Ud. Bonito Norte en escabeche 120 g
1 Ud. Caballa escabeche 220 g
EDICIÓN LIMITADA
Incluye:
1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g
1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g
1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g
1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g
1 Ud. Bonito Norte AOVE ECO 200 g
1 Ud. Caballa AOVE ecológico 220 g
1 Ud. Caballa en escabeche 220 g
EDICIÓN LIMITADA
Incluye:
1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g
1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g
1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g
1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 300 g
1 Ud. Bonito Norte en escabeche 300 g
1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 300 g
1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g
1 Ud. Ventresca Bonito Norte en escabeche 90 g
EDICIÓN LIMITADA
Incluye:
1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g
1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g
1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g
EDICIÓN LIMITADA
Los lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva. Así podemos disfrutar de una conserva natural, saludable y suculenta, de un paladar fino y delicado.
Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
Vida útil: 4 años a temperatura ambiente
Los filetes de caballa en aceite de oliva virgen extra ecológico de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva virgen extra ecológico. El resultado es una conserva de gran sabor, saludable y natural. En el paladar recibirás un toque fino, pero con la potencia del aceite de oliva virgen extra.
Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Caballa (Scomber scombrus), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal.
Vida útil: 6 años a temperatura ambiente
Los lomos de Bonito del Norte en escabeche de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo nuestro escabeche natural con vinagre y pimentón ahumado de la Vera DOP. Así podemos disfrutar de una conserva natural, saludable y suculenta: el Bonito del Norte con un sabor delicado a pimentón, ligeramente ahumado y con un ligero toque picante al final.
Modo de empleo: Escurrir la salsa antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla, laure y sal.
Vida útil: 4 años a temperatura ambiente
Los lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva virgen extra ecológico. Obtenemos como resultado una conserva natural, saludable y suculenta, de un paladar fino e intenso. Presentados en tarro de cristal.
Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal.
La ventresca de Bonito del Norte de Rubén 1964 ha sido cuidadosamente seleccionada y envasada a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva. Así podemos disfrutar de un auténtico manjar: la parte más preciada del bonito, con una textura melosa y tierna. Un sabor fino y delicado, como pura manteca.
Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
Vida útil: 4 años a temperatura ambiente
Los filetes de caballa en escabeche de Rubén 1964 se seleccionan y envasan manualmente, a la manera tradicional. Se completa el proceso añadiendo nuestro escabeche natural con pimentón ahumado de la Vera DOP, receta tradicional con más de 30 años. Resulta una conserva natural, con un sabor potente, ligeramente ahumado y picante al final. Presentación en lata.
Modo de empleo: Escurrir antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Caballa (Scomber scombrus), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla y sal.
Vida útil: 4 años a temperatura ambiente
Los lomos de Bonito del Norte en escabeche Rubén 1964 se seleccionan y envasan de forma tradicional, a mano. Se añade escabeche natural, elaborado con la receta tradicional con vinagre y pimentón ahumado de la Vera DOP. El resultado final es una conserva natural, de inigualable sabor y saludable. El sabor tiene un fino toque a picante y un poco ahumado. Presentación en tarro de cristal.
Modo de empleo: Escurrir la salsa antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla, laurel y sal.
Los lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 se seleccionan y envasan con el buen hacer de la manera tradicional. Conseguimos así una conserva sana, de gran sabor gracias a la conjunción del sabor del aceite de oliva virgen extra con el bonito del Cantábrico. Una delicia que te presentamos en tarro de cristal.
Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal.
Nuestros lomos de Bonito del Norte se seleccionan con mimo y cuidado y se envasan de manera tradicional, a mano. Se le añade aceite de oliva y el resultado final es una conserva natural, de suculento sabor y muy sana. En el paladar resulta un sabor delicioso, fino. Presentación en tarro de cristal.
Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
Los lomos de Bonito del Norte en escabeche Rubén 1964 son un producto de sabor excepcional. Se trata de una conserva suculenta, con un sabor delicado a pimentón, con un toque ahumado y picante al final. Este resultado es fruto de una elaboración totalmente artesanal, desde la selección de los lomos de bonito hasta la elaboración del escabeche, también tradicional a partir de vinagre y pimentón de la Vera DOP. Presentados en tarro de cristal.
Modo de empleo: Escurrir antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla, laurel y sal.
Los lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 se seleccionan a la manera tradicional, a mano. El resultado es una conserva natural, saludable y de delicioso sabor. Un regalo para el paladar que te presentamos en tarro de cristal.
Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
