Conservas

CONSERVAS DE PRODUCTOS DEL MAR: TENDENCIA GASTRONÓMICA

En los últimos tiempos, las conservas de pescado se han convertido en tendencia gastronómica internacional, con un creciente consumo tanto en los hogares como en la restauración. Hoy en día, los pescados y mariscos en conserva procedentes de España, están causando furor y los jefes de cocina los ponen como complementos de otros platos más complejos y sofisticados o los sirven directamente desde la lata. 

Hoy en día, los pescados y mariscos en conserva procedentes de España, y en particular las conservas gallegas, gozan de gran consideración y reconocimiento por parte de los consumidores y de los cocineros más prestigiosos. Los jefes de cocina aprovechan la excelencia de nuestras conservas y las ponen como complemento de otros platos más complejos y sofisticados, o las sirven directamente desde la lata.

El mar Cantábrico y las Rías Gallegas son nuestros proveedores de materia prima para elaborar las conservas de Rubén 1964. De este modo, además del Bonito del Norte, ofrecemos un surtido con otras especies de proximidad, sostenibles e igualmente apreciadas por su excelente sabor, su alta calidad gastronómica y sus beneficiosas propiedades nutricionales.

En Rubén 1964 seleccionamos con esmero las mejores materias primas en su momento óptimo de captura. Siguiendo el método tradicional y gracias a las manos artesanas de nuestro equipo, que envasan a mano, podemos disfrutar durante todo el año de las mejores conservas de caballa, mejillones, pulpo o sardinas. Presentaciones en lata y en tarro de cristal que conservan todo el sabor original de los productos del mar

Filtros activos

CAJA LAS CATEDRALES

CAJA LAS CATEDRALES

Incluye:

1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Mejillones escabeche 98 g 

1 Ud. Pulpo Cantábrico en AOVE 100 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g 

1 Ud. Bonitol Norte AOVE ecológico 200 g 

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 220 g 

1 Ud. Caballa en escabeche 220 g 

EDICIÓN LIMITADA

Precio: 79,00 €
CAJA A MAROSA

CAJA A MAROSA

Incluye:

1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Sardinas en aceite de oliva 220 g (6-10 pz) 

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 220 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g 

EDICIÓN LIMITADA

Precio: 59,00 €
CAJA AREALONGA

CAJA AREALONGA

Incluye:

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g 

Ud. Caballa escabeche 220 g 

Ud. Caballa AOVE ecológico 220 g 

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Pulpo Cantábrico en AOVE 100 g 

EDICIÓN LIMITADA

Precio: 65,00 €
CAJA PAMPILLOSA

CAJA PAMPILLOSA

Incluye:

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 120 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 120 g

Ud. Caballa escabeche 220 g 

Ud. Caballa AOVE ecológico 220 g 

Ud. Pulpo Cantábrico en AOVE 100 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 300 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 300 g 

EDICIÓN LIMITADA

Precio: 70,00 €
CAJA CAMARIÑAS

CAJA CAMARIÑAS

Incluye:

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 300 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 300 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 300 g 

EDICIÓN LIMITADA 

Precio: 40,00 €
CAJA O SON DO AR

CAJA O SON DO AR

Incluye:

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g 

Ud. Caballa escabeche 220 g 

1 Ud. Caballa AOVE ecológico 220 g 

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g 

EDICIÓN LIMITADA

Precio: 55,00 €
Caja rapadoira de Rubén 1964

CAJA CANTIÑO

Incluye:

Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g 

Ud. Sardinas en aceite de oliva 220 g (6-10 pz) 

Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 220 g 

1 Ud. Caballa escabeche 220 g 

1 Ud. Caballa AOVE ecológico 220 g 

EDICIÓN LIMITADA 

Precio: 56,00 €
CAJA LÓNGARA

CAJA LÓNGARA

Incluye:

Ud. Sardinas en aceite de oliva 220 g (6-10 pz) 

Ud. Ventresca Bonito del Norte en aceite de oliva 220 g 

Ud. Caballa en escabeche 220 g 

1 Ud. Caballa AOVE ecológico 220 g 

EDICIÓN LIMITADA 

Precio: 51,00 €
Caja Peizás de Rubén 1964

CAJA PEIZÁS

Incluye:

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 120 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 120 g 

Ud. Caballa escabeche 220 g 

EDICIÓN LIMITADA 

Precio: 32,00 €
CAJA PORTOCELO

CAJA PORTOCELO

Incluye:

Ud. Pulpo Cantábrico en AOVE 100 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 300 g 

EDICIÓN LIMITADA 

Precio: 34,00 €
CAJA ALECRIN
  • Nuevo

CAJA ALECRIN

Incluye:

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ECO 200 g  

Ud. Caballa AOVE ecológico 220 g 

Ud. Caballa en escabeche 220 g 

EDICIÓN LIMITADA

Precio: 60,00 €
CAJA ANDURIÑA
  • Nuevo

CAJA ANDURIÑA

Incluye:

1 Ud. Mejillones en escabeche 120 g (8-12 pzs) 

1 Ud. Sardinillas aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 120 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 120 g 

EDICIÓN LIMITADA

Precio: 21,00 €
CAJA MIÑA TERRA GALEGA
  • Nuevo

CAJA MIÑA TERRA GALEGA

Incluye:

2 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g 

2 Ud. Ventresca Bonito Norte en escabeche 90 g 

2 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 220 g 

EDICIÓN LIMITADA

Precio: 89,00 €
Bonito del norte en escabeche de Rubén Bonito del norte en escabeche de Rubén

BONITO DEL NORTE EN ESCABECHE 120 g - Edición Limitada 2019

Lata rectangular con abrefácil

Peso neto/escurrido: 120/80 g

Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela

Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2019

Elaborado con bonito fresco y envasado a mano

Sano, sostenible y delicioso

Precio: 4,40 €
CAJA CATRO VELLOS MARIÑEIROS
  • Nuevo

CAJA CATRO VELLOS MARIÑEIROS

Incluye:

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 300 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 300 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 300 g 

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en aceite de oliva 90 g 

1 Ud. Ventresca Bonito Norte en escabeche 90 g 

EDICIÓN LIMITADA 

Precio: 75,00 €
MEJILLONES EN ESCABECHE 98... MEJILLONES EN ESCABECHE 98...

MEJILLONES EN ESCABECHE 98 g - Edición Limitada 2020

Tarro de cristal 

Peso neto/escurrido: 98/75 g - GRANDES

Procedentes de las Rías Gallegas

Fritos en aceite de oliva

Elaborados en fresco y envasados a mano

Sabrosos, de textura firme y tierna

Precio: 7,70 €
CAJA FIGA
  • Nuevo

CAJA FIGA

Incluye:

1 Ud. Bonito Norte en aceite de oliva 200 g 

1 Ud. Bonito Norte en escabeche 200 g 

1 Ud. Bonito Norte AOVE ecológico 200 g 

EDICIÓN LIMITADA 

Precio: 25,00 €
Fuera de stock
Pulpo cantabrico en aceite de oliva de Rubén 1964 1964 Pulpo cantabrico en aceite de oliva de Rubén 1964 1964

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 120 g - Edición Limitada 2019

Lata rectangular con abrefácil

Peso neto/escurrido: 120/80 g

Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela

Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2019

Elaborado con bonito fresco y envasado a mano

Sostenible, saludable y delicioso

Precio: 3,80 €
Fuera de stock
ventresca de bonito en aceite de oliva de Rubén 1964 ventresca de bonito en aceite de oliva de Rubén 1964

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 220 g - Edición Limitada 2020

Lata redonda con abrefácil 

Peso neto/escurrido: 220/145 g

Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela

Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2019

Elaborado con bonito fresco y envasado a mano

Textura melosa y tierna, un auténtico manjar

Precio: 25,30 €
Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva, edición limitada. Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva, edición limitada.

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 90 g - Edición Limitada 2019

Lata rectangular con abrefácil

Peso neto/escurrido: 90/60 g

Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela

Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2019

Elaborado con bonito fresco y envasado a mano

Textura melosa y tierna, un auténtico manjar

Precio: 8,90 €
CABALLA EN AOVE ECOLÓGICO... CABALLA EN AOVE ECOLÓGICO...

CABALLA EN AOVE ECOLÓGICO 220 g - Edición Limitada 2019

Lata redonda con abrefácil 

Peso neto/escurrido: 220/140 g - FILETES

Pesca extractiva del mar Cantábrico

Capturas entre febrero y mayo

Elaborado en fresco y envasado a mano

Textura firme y jugosa, de sabor intenso

Sana, sostenible y deliciosa

Precio: 10,40 €
Caballa es escabeche de Rubén 1964, 220 gr. Caballa es escabeche de Rubén 1964, 220 gr.

CABALLA EN ESCABECHE 220 g - Edición Limitada 2019

Lata redonda con abrefácil

Peso neto/escurrido: 220/140 g - FILETES

Pesca extractiva del mar Cantábrico

Capturas entre febrero y mayo

Elaborado en fresco y envasado a mano

Textura firme y jugosa

Sana, sostenible y deliciosa

Precio: 9,50 €

PULPO DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 220 g - Edición Limitada 2019

22,70 €

CONSERVA DE PULPO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. EDICIÓN LIMITADA

El pulpo del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra de Rubén 1964 está elaborado exclusivamente a partir de tentáculos, previamente cocidos y posteriormente cortados y envasados a mano. Añadiendo únicamente aceite de oliva virgen extra, podemos disfrutar del sabor auténtico de un pulpo exclusivo y suculento, de paladar fino, intenso y equilibrado. Procedente de pesquerías del Cantábrico. 

Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Pulpo del Cantábrico (Octopus vulgaris), aceite de oliva virgen extra y sal.

Vida útil: 6 años a temperatura ambiente

BONITO DEL NORTE EN ESCABECHE 120 g - Edición Limitada 2019

4,40 €

BONITO DEL NORTE EN ESCABECHE. EDICIÓN LIMITADA

Los lomos de Bonito del Norte en escabeche de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo nuestro escabeche natural con vinagre y pimentón ahumado de la Vera DOP. Así podemos disfrutar de una conserva natural, saludable y suculenta: el Bonito del Norte con un sabor delicado a pimentón, ligeramente ahumado y con un ligero toque picante al final.

Modo de empleo: Escurrir la salsa antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla, laure y sal.

Vida útil: 4 años a temperatura ambiente

MEJILLONES EN ESCABECHE 98 g - Edición Limitada 2020

7,70 €

CONSERVAS DE MEJILLÓN EN ESCABECHE. EDICIÓN LIMITADA

Los mejillones en escabeche de Rubén 1964 están elaborados a partir de vianda de mejillón fresco, procedente de las Rías Gallegas. Todo a mano, con paciencia y mimo, nuestras artesanas limpian y seleccionan las mejores piezas, que después fríen en aceite de oliva e introducen en el tarro. Añadiendo nuestra receta tradicional de escabeche natural ligado a base de vinagre y pimentón ahumado de la Vera, podemos disfrutar de un producto delicioso de paladar fino y equilibrado: todo el sabor a mar del mejillón fresco con un gusto delicado a pimentón, ligeramente ahumado y suave toque picante al final. Presentados en tarro de cristal.

Modo de empleo: Escurrir la salsa antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Mejillones (Mytilus galloprovincialis), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla, laurel y sal.

Vida útil: 4 años a temperatura ambiente

PULPO DEL CANTÁBRICO MSC EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100 g - Edición Limitada 2019

8,32 €

CONSERVA DE PULPO DEL CANTÁBRICO MSC. EDICIÓN LIMITADA

El pulpo del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra de Rubén 1964 se elabora utilizando tentáculos. Para conseguir el espectacular resultado final, los tentáculos se cuecen y se cortan para luego ser envasados de manera manual. Se añade aceite de oliva virgen extra como toque final. Lo que encontrarás será una conserva exclusiva, suculenta, de paladar fino, equilibrado y con toda la intensidad del mar Cantábrico. Presentación en tarro de cristal. Certificado MSC. 

Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Pulpo del Cantábrico (Octopus vulgaris), aceite de oliva virgen extra y sal.

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 120 g - Edición Limitada 2019

3,80 €

CONSERVA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA. EDICIÓN LIMITADA

Los lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva. Así podemos disfrutar de una conserva natural, saludable y suculenta, de un paladar fino y delicado.

Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.

Vida útil: 6 años a temperatura ambiente

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 220 g - Edición Limitada 2020

25,30 €

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA. EDICIÓN LIMITADA

La ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva de Rubén 1964 es un producto elaborado con mimo, cuya selección y envasado se ha realizado artesanalmente. La ventresca es la parte más apreciada del bonito. Un aperitivo con textura tierna, un sabor delicado, fino, como si se tratase de manteca. 

Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.

Vida útil: 6 años a temperatura ambiente

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 90 g - Edición Limitada 2019

8,90 €

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EDICIÓN LIMITADA

La ventresca de Bonito del Norte de Rubén 1964 ha sido cuidadosamente seleccionada y envasada a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva. Así podemos disfrutar de un auténtico manjar: la parte más preciada del bonito, con una textura melosa y tierna. Un sabor fino y delicado, como pura manteca.

Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.

Vida útil: 6 años a temperatura ambiente

CABALLA EN AOVE ECOLÓGICO 220 g - Edición Limitada 2019

10,40 €

CONSERVA DE CABALLA EN AOVE ECO. EDICIÓN LIMITADA

Los filetes de caballa en aceite de oliva virgen extra ecológico de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva virgen extra ecológico. El resultado es una conserva de gran sabor, saludable y natural. En el paladar recibirás un toque fino, pero con la potencia del aceite de oliva virgen extra. 

Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Caballa (Scomber scombrus), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal.

Vida útil: 6 años a temperatura ambiente

CABALLA EN ESCABECHE 220 g - Edición Limitada 2019

9,50 €

CONSERVA DE CABALLA EN ESCABECHE. EDICIÓN LIMITADA

Los filetes de caballa en escabeche de Rubén 1964 se seleccionan y envasan manualmente, a la manera tradicional. Se completa el proceso añadiendo nuestro escabeche natural con pimentón ahumado de la Vera DOP, receta tradicional con más de 30 años. Resulta una conserva natural, con un sabor potente, ligeramente ahumado y picante al final. Presentación en lata. 

Modo de empleo: Escurrir antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.

Ingredientes: Caballa (Scomber scombrus), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla y sal. 

Vida útil: 4 años a temperatura ambiente